आयक्यूएफ ब्लॅकबेरी
| वर्णन | आयक्यूएफ ब्लॅकबेरी गोठवलेली ब्लॅकबेरी |
| मानक | ग्रेड ए किंवा बी |
| आकार | संपूर्ण |
| आकार | १५-२५ मिमी, १०-२० मिमी किंवा अंशांकन न केलेले |
| स्व-जीवन | -१८°C तापमानाखाली २४ महिने |
| पॅकिंग | बल्क पॅक: २० पाउंड, ४० पाउंड, १० किलो, २० किलो/केस किरकोळ पॅक: १ पाउंड, ८ औंस, १६ औंस, ५०० ग्रॅम, १ किलो/पिशवी |
| प्रमाणपत्रे | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC इत्यादी. |
केडी हेल्दी फूड्सची फ्रोझन ब्लॅकबेरी आमच्या स्वतःच्या शेतातून तोडल्यानंतर ४ तासांच्या आत त्वरित गोठवली जाते आणि कीटकनाशकांवर योग्य नियंत्रण ठेवले जाते. यात साखर किंवा इतर कोणतेही अतिरिक्त पदार्थ नाहीत, त्यामुळे ती आरोग्यदायी आहे आणि त्यातील पोषणमूल्ये उत्तम प्रकारे टिकून राहतात. ब्लॅकबेरीमध्ये अँटिऑक्सिडंट अँथोसायनिन्स भरपूर प्रमाणात असतात. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अँथोसायनिन्समध्ये ट्यूमरच्या पेशींची वाढ रोखण्याचा प्रभाव असतो. याव्यतिरिक्त, ब्लॅकबेरीमध्ये C3G नावाचा एक फ्लेव्होनॉइड देखील असतो, जो त्वचेचा कर्करोग आणि फुफ्फुसांच्या कर्करोगावर प्रभावीपणे उपचार करू शकतो.


स्वतःच्या लागवड केंद्रांमधून आणि करार केलेल्या केंद्रांमधून कच्चा माल गोळा करा.
खराब झालेले किंवा सदोष साहित्य काढून टाकणे आणि त्यानंतर कोणत्याही अशुद्धतेशिवाय त्यावर प्रक्रिया करणे.
त्यावर एचएसीसीपीच्या (HACCP) अन्न प्रणाली नियंत्रणांतर्गत प्रक्रिया करणे.
QC टीम संपूर्ण प्रक्रियेवर देखरेख करते.
जर सर्व प्रक्रिया कोणत्याही समस्येशिवाय सुरळीत पार पडली तर त्यानुसार उत्पादने पॅक करावीत.
ते -१८ अंश तापमानात साठवून ठेवावे.












