आयक्यूएफ फुलकोबी

पौष्टिकतेबद्दल बोलायचे झाले तर, फुलकोबीमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असते आणि ते फोलेटचा चांगला स्रोत असते. ते चरबीमुक्त आणि कोलेस्टेरॉलमुक्त असते आणि त्यात सोडियमचे प्रमाणही कमी असते. फुलकोबीमध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त असल्याने ते केवळ मानवी वाढ आणि विकासासाठी फायदेशीर नाही तर मानवी रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यासाठी, यकृताच्या विषारीपणाला चालना देण्यासाठी, मानवी शरीराचे निर्मूलन करण्यासाठी, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि मानवी शरीराचे रोगप्रतिकारक कार्य सुधारण्यासाठी देखील महत्त्वाचे आहे. विशेषतः पोटाच्या कर्करोगाच्या प्रतिबंध आणि उपचारांमध्ये, स्तनाचा कर्करोग विशेषतः प्रभावी आहे, अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की पोटाच्या कर्करोगाच्या रुग्णांमध्ये सीरम सेलेनियमची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी झाली आहे, पोटाच्या रसात व्हिटॅमिन सीची एकाग्रता देखील सामान्य लोकांपेक्षा लक्षणीयरीत्या कमी आहे आणि फुलकोबी लोकांना विशिष्ट प्रमाणात सेलेनियम आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध कॅरोटीन देखील पुरवू शकते, जे कर्करोगपूर्व पेशींची निर्मिती रोखू शकते आणि कर्करोगाच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते.
फुलकोबी मानवी आरोग्यासाठी अनेक फायदे देते हे सिद्ध झाले आहे. ते दोन्ही अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहे, जे फायदेशीर संयुगे आहेत जे पेशींचे नुकसान कमी करू शकतात, जळजळ कमी करू शकतात आणि दीर्घकालीन आजारांपासून संरक्षण करू शकतात. त्या प्रत्येकामध्ये अँटीऑक्सिडंट्सची एक सांद्रता देखील असते, जी पोट, स्तन, कोलोरेक्टल, फुफ्फुस आणि प्रोस्टेट कर्करोग यासारख्या विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करण्यास मदत करू शकते.