आयक्यूएफ ग्रीन शतावरी टिप्स आणि कट्स
| वर्णन | आयक्यूएफ ग्रीन शतावरी टिप्स आणि कट्स |
| प्रकार | फ्रोजन, आयक्यूएफ |
| आकार | टिप्स आणि कट: व्यास: ६-१० मिमी, १०-१६ मिमी, ६-१२ मिमी; लांबी: २-३ सेमी, २.५-३.५ सेमी, २-४ सेमी, ३-५ सेमी किंवा ग्राहकांच्या गरजेनुसार कट करा. |
| मानक | श्रेणी अ |
| स्व-जीवन | २४ महिने -१८°C पेक्षा कमी |
| पॅकिंग | मोठ्या प्रमाणात १×१० किलो कार्टन, २० पौंड×१ कार्टन, १ पौंड×१२ कार्टन, टोट किंवा इतर किरकोळ पॅकिंग |
| प्रमाणपत्रे | एचएसीसीपी/आयएसओ/कोशर/एफडीए/बीआरसी, इ. |
शतावरी, ज्याला वैज्ञानिकदृष्ट्या शतावरी ऑफिशिनालिस म्हणून ओळखले जाते, ही एक फुलांची वनस्पती आहे जी लिली कुटुंबातील आहे. या भाजीचा तेजस्वी, किंचित मातीसारखा चव हे त्याच्या लोकप्रियतेचे एक कारण आहे. त्याच्या पौष्टिक फायद्यांसाठी देखील ते खूप मानले जाते आणि त्यात कर्करोगाशी लढण्याचे आणि मूत्रवर्धक गुणधर्म आहेत. शतावरीमध्ये कॅलरीज कमी आणि जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्स जास्त असतात, जे तुम्हाला चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहेत.
शतावरी ही एक लोकप्रिय भाजी आहे जी हिरवी, पांढरी आणि जांभळी अशा अनेक रंगांमध्ये उपलब्ध आहे. हिरवी शतावरी खूप सामान्य असली तरी, तुम्ही जांभळी किंवा पांढरी शतावरी देखील पाहिली किंवा खाल्ली असेल. जांभळी शतावरी हिरव्या शतावरीपेक्षा थोडी गोड चवीची असते, तर पांढऱ्या रंगाची चव सौम्य, अधिक नाजूक असते.
पांढरा शतावरी सूर्यप्रकाशाशिवाय पूर्णपणे मातीत बुडवून पिकवला जातो आणि म्हणूनच त्याचा रंग पांढरा असतो. जगभरातील लोक फ्रिटाटास, पास्ता आणि स्टिर-फ्राईजसह विविध पदार्थांमध्ये शतावरी वापरतात.
शतावरीमध्ये कॅलरीज अत्यंत कमी असतात, प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये सुमारे २० (पाच भाले), त्यात चरबी नसते आणि सोडियमचे प्रमाण कमी असते.
व्हिटॅमिन के आणि फोलेट (व्हिटॅमिन बी९) ने समृद्ध असलेले, शतावरी हे अत्यंत संतुलित आहे, अगदी पौष्टिक समृद्ध भाज्यांमध्येही. सॅन दिएगो येथील पोषणतज्ञ लॉरा फ्लोरेस म्हणाल्या, "शतावरीमध्ये दाहक-विरोधी पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त आहे." ते "व्हिटॅमिन सी, बीटा-कॅरोटीन, व्हिटॅमिन ई आणि झिंक, मॅंगनीज आणि सेलेनियम या खनिजांसह विविध प्रकारचे अँटीऑक्सिडंट पोषक तत्वे देखील प्रदान करते."
शतावरीमध्ये प्रति कप १ ग्रॅमपेक्षा जास्त विरघळणारे फायबर असते, जे हृदयरोगाचा धोका कमी करते आणि अमिनो आम्ल शतावरी तुमच्या शरीरातील अतिरिक्त मीठ काढून टाकण्यास मदत करते. शेवटी, शतावरीमध्ये उत्कृष्ट दाहक-विरोधी प्रभाव आणि उच्च पातळीचे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, जे दोन्ही हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकतात. शतावरीचे अधिक फायदे आहेत, जसे की रक्तातील साखर नियंत्रित करणे, टाइप २ मधुमेहाचा धोका कमी करणे, वृद्धत्वविरोधी फायदे, मूत्रपिंडातील दगड रोखणे इ.
शतावरी ही कोणत्याही आहारात समाविष्ट करण्यासाठी एक पौष्टिक आणि स्वादिष्ट भाजी आहे. त्यात कॅलरीज कमी आणि पोषक तत्वांचे प्रमाण जास्त असते. शतावरीमध्ये फायबर, फोलेट आणि जीवनसत्त्वे अ, क आणि के असतात. ते प्रथिनांचा देखील एक चांगला स्रोत आहे. शतावरी सेवनामुळे वजन कमी होणे, पचन सुधारणे, गर्भधारणेचे अनुकूल परिणाम आणि रक्तदाब कमी होणे यासारखे अनेक आरोग्य फायदे मिळू शकतात.
शिवाय, हा एक कमी किमतीचा, तयार करण्यास सोपा घटक आहे जो विविध पाककृतींमध्ये वापरता येतो आणि त्याची चवही उत्तम असते. म्हणून, तुम्ही तुमच्या आहारात शतावरी समाविष्ट करावी आणि अनेक आरोग्य फायदे मिळवावेत.
