आयक्यूएफ कांदे पाकले

हे सामान्य ज्ञान आहे की कांदे चिरून पाण्याचे डोळे उद्भवतात. तथापि, कांदे देखील संभाव्य आरोग्य फायदे प्रदान करू शकतात.
कांद्याचे अनेक आरोग्य फायदे असू शकतात, मुख्यतः त्यांच्या अँटिऑक्सिडेंट्स आणि सल्फरयुक्त संयुगे त्यांच्या उच्च सामग्रीमुळे. कांद्याचे अँटिऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी प्रभाव असतात आणि कर्करोगाचा कमी धोका, रक्तातील साखरेची पातळी कमी आणि हाडांच्या आरोग्यास सुधारित होते.
सामान्यत: चव किंवा साइड डिश म्हणून वापरली जाते, कांदे बर्‍याच पाककृतींमध्ये मुख्य अन्न असतात. ते बेक केलेले, उकडलेले, ग्रील्ड, तळलेले, भाजलेले, सॉटेड, चूर्ण किंवा कच्चे खाऊ शकतात.
बल्ब पूर्ण आकारात पोहोचण्यापूर्वी अपरिपक्व असताना कांदे देखील सेवन केले जाऊ शकतात. त्यानंतर त्यांना स्कॅलियन्स, स्प्रिंग ओनियन्स किंवा ग्रीष्मकालीन कांदे म्हणतात.