आयक्यूएफ ऑयस्टर मशरूम

ऑयस्टर मशरूम हे कमी कॅलरीज, चरबी-मुक्त, फायबर-समृद्ध अन्न आहे ज्यामध्ये फॉस्फरस, तांबे आणि नियासिन सारख्या अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे भरपूर असतात. त्यात आरोग्यावर परिणाम करणारे अनेक पदार्थ असतात. या पदार्थांमध्ये आहारातील फायबर, बीटा-ग्लुकन आणि इतर अनेक पॉलिसेकेराइड्स समाविष्ट आहेत - रोगप्रतिकारक शक्तीवर परिणाम करणारे कार्बोहायड्रेट्सचा एक वर्ग. ऑयस्टर मशरूमच्या आरोग्य फायद्यांवर वैज्ञानिक अभ्यास उदयास येत आहेत:
१. हे कोलेस्टेरॉल कमी करू शकते कारण त्यातील आहारातील फायबर यकृतामध्ये ट्रायग्लिसराइड संचय कमी करण्यासाठी उपयुक्त ठरू शकते.
२. हे हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देऊ शकते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकते.
३. यात कर्करोगाशी लढण्याचे गुणधर्म आहेत जे कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात.
४. फायबर समृद्ध असल्याने ते चयापचय निरोगी सुधारू शकते.