IQF पांढरा शतावरी टिपा आणि कट
| वर्णन | IQF पांढरा शतावरी टिपा आणि कट |
| प्रकार | गोठलेले, IQF |
| आकार | टिपा आणि कट: डायम: 6-10 मिमी, 10-16 मिमी, 6-12 मिमी; लांबी: 2-3 सेमी, 2.5-3.5 सेमी, 2-4 सेमी, 3-5 सेमी किंवा ग्राहकाच्या गरजेनुसार कट करा. |
| मानक | ग्रेड ए |
| आत्म-जीवन | 24 महिने -18° से. खाली |
| पॅकिंग | मोठ्या प्रमाणात 1×10kg पुठ्ठा, 20lb×1 पुठ्ठा, 1lb×12 पुठ्ठा, टोट किंवा इतर किरकोळ पॅकिंग |
| प्रमाणपत्रे | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, इ. |
फ्रोझन व्हाईट शतावरी ताज्या शतावरी साठी एक स्वादिष्ट आणि सोयीस्कर पर्याय आहे. ताज्या शतावरीचा हंगाम तुलनेने लहान असताना, गोठवलेली शतावरी वर्षभर उपलब्ध असते आणि ती विविध प्रकारच्या पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते.
गोठलेल्या पांढऱ्या शतावरीचा मुख्य फायदा म्हणजे त्याची सोय. ताज्या शतावरीप्रमाणे, ज्याला धुणे, छाटणे आणि स्वयंपाक करणे आवश्यक आहे, गोठलेले शतावरी लवकर डिफ्रॉस्ट केले जाऊ शकते आणि कमीतकमी तयारीसह पाककृतींमध्ये जोडले जाऊ शकते. हे व्यस्त स्वयंपाकींसाठी एक आदर्श घटक बनवते ज्यांना स्वयंपाकघरात जास्त वेळ न घालवता त्यांच्या जेवणात काही निरोगी हिरव्या भाज्या घालायच्या आहेत.
फ्रोझन व्हाईट शतावरीमध्ये देखील ताज्या शतावरीसारखेच अनेक पौष्टिक फायदे आहेत. हे फायबर, फोलेट आणि जीवनसत्त्वे A, C आणि K चा चांगला स्रोत आहे. याव्यतिरिक्त, गोठलेले शतावरी पिकण्याच्या शिखरावर अनेकदा उचलले जाते आणि गोठवले जाते, ज्यामुळे त्याची चव आणि पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवता येते.
गोठलेले पांढरे शतावरी वापरताना, स्वयंपाक करण्यापूर्वी ते योग्यरित्या डीफ्रॉस्ट करणे महत्वाचे आहे. हे शतावरी रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून किंवा कमी सेटिंगवर मायक्रोवेव्ह करून केले जाऊ शकते. एकदा डिफ्रॉस्ट केल्यावर, शतावरी विविध पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते, जसे की स्टिअर-फ्राईज, सूप आणि कॅसरोल.
शेवटी, गोठलेले पांढरे शतावरी ताज्या शतावरी साठी एक सोयीस्कर आणि पौष्टिक पर्याय आहे. त्याची वर्षभर उपलब्धता आणि तयारीची सुलभता हे व्यस्त स्वयंपाकींसाठी एक उत्तम घटक बनवते ज्यांना त्यांच्या जेवणात काही निरोगी हिरव्या भाज्या घालायच्या आहेत. साध्या स्टिअर-फ्रायमध्ये किंवा अधिक जटिल कॅसरोलमध्ये वापरला जात असला तरीही, गोठलेले शतावरी कोणत्याही डिशमध्ये चव आणि पोषण दोन्ही जोडेल याची खात्री आहे.
