आयक्यूएफ व्हाईट शतावरी टिप्स आणि कट्स

गोठवलेल्या पांढऱ्या शतावरीचा एक मुख्य फायदा म्हणजे त्याची सोय. ताज्या शतावरीपेक्षा वेगळे, ज्याला धुणे, छाटणे आणि शिजवणे आवश्यक असते, गोठवलेले शतावरी लवकर डीफ्रॉस्ट केले जाऊ शकते आणि कमीत कमी तयारीने पाककृतींमध्ये जोडले जाऊ शकते. यामुळे ते व्यस्त स्वयंपाकींसाठी एक आदर्श घटक बनते जे स्वयंपाकघरात जास्त वेळ न घालवता त्यांच्या जेवणात काही निरोगी हिरव्या भाज्या घालू इच्छितात.

गोठवलेल्या पांढऱ्या शतावरीमध्ये ताज्या शतावरीसारखेच अनेक पौष्टिक फायदे आहेत. हे फायबर, फोलेट आणि जीवनसत्त्वे अ, क आणि के चा चांगला स्रोत आहे. याव्यतिरिक्त, गोठवलेल्या शतावरी बहुतेकदा पिकण्याच्या शिखरावर उचलल्या जातात आणि गोठवल्या जातात, ज्यामुळे त्याची चव आणि पौष्टिक मूल्य टिकवून ठेवण्यास मदत होते.

गोठवलेले पांढरे शतावरी वापरताना, शिजवण्यापूर्वी ते योग्यरित्या डीफ्रॉस्ट करणे महत्वाचे आहे. हे शतावरी रात्रभर रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवून किंवा कमी तापमानावर मायक्रोवेव्ह करून करता येते. एकदा डीफ्रॉस्ट झाल्यावर, शतावरी विविध पाककृतींमध्ये वापरली जाऊ शकते, जसे की स्टिअर-फ्राय, सूप आणि कॅसरोल.