विंटर खरबूज, ज्याला मेणाच्या भोपळ्या म्हणूनही ओळखले जाते, ते त्याच्या नाजूक चव, गुळगुळीत पोत आणि चवदार आणि गोड दोन्ही पदार्थांमध्ये बहुमुखी प्रतिभा यासाठी अनेक आशियाई पाककृतींमध्ये एक प्रमुख पदार्थ आहे. केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्ही प्रीमियम आयक्यूएफ विंटर खरबूज ऑफर करतो जो त्याची नैसर्गिक चव, पोत आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवतो - तो तुमच्या स्वयंपाकघरासाठी एक सोयीस्कर आणि उच्च-गुणवत्तेचा पर्याय बनवतो.
आमच्या IQF विंटर मेलनचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्यासाठी येथे काही व्यावहारिक आणि सर्जनशील पाककृती टिप्स आहेत:
1. वितळण्याची गरज नाही—फ्रोझनमधून सरळ शिजवा
आयक्यूएफ विंटर खरबूज बद्दलची एक उत्तम गोष्ट म्हणजे तुम्ही वितळण्याची प्रक्रिया वगळू शकता. तुम्हाला आवश्यक असलेला भाग घ्या आणि तो थेट तुमच्या सूप, स्टू किंवा स्टिअर-फ्राईजमध्ये घाला. यामुळे केवळ वेळ वाचतोच नाही तर भाजीचा पोतही टिकून राहण्यास मदत होते.
2. पारंपारिक सूपमध्ये वापरा
विंटर खरबूज क्लासिक चायनीज-शैलीतील सूपमध्ये वापरण्यासाठी प्रसिद्ध आहे. आमचे आयक्यूएफ विंटर खरबूज फक्त डुकराच्या कड्या, वाळलेल्या कोळंबी, शिताके मशरूम किंवा चायनीज खजूरांसह उकळवा. स्वच्छ, पौष्टिक रस्सा मिळविण्यासाठी थोडे आले आणि चिमूटभर मीठ घाला. भोपळा रस्सा सुंदरपणे शोषून घेतो, ज्यामुळे एक ताजेतवाने आणि आरामदायी डिश तयार होते.
जलद रेसिपी टीप:
एका मोठ्या भांड्यात १ लिटर पाणी, २०० ग्रॅम पोर्क रिब्स, १५० ग्रॅम आयक्यूएफ विंटर खरबूज, आल्याचे ३ तुकडे घाला आणि ४५ मिनिटे उकळवा. चवीनुसार मीठ घाला आणि आनंद घ्या!
3. हलक्या, निरोगी जेवणासाठी हलके तळणे
आयक्यूएफ विंटर खरबूज जलद आणि सोप्या साइड डिशसाठी तळून बनवता येते. ते लसूण, स्कॅलियन्स आणि सोया सॉस किंवा ऑयस्टर सॉसच्या हलक्या थेंबासह चांगले जाते. प्रथिने वाढवण्यासाठी, त्यात थोडे कोळंबी किंवा बारीक कापलेले चिकन घाला.
प्रो टिप:हिवाळ्यातील खरबूजात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने, त्याची रचना टिकवून ठेवण्यासाठी जास्त शिजवू नका. पारदर्शक होईपर्यंत काही मिनिटे उच्च आचेवर तळा.
4. हॉट पॉट किंवा स्टीमबोटमध्ये घाला
हिवाळ्यातील खरबूज हे हॉट पॉट किंवा स्टीमबोट जेवणात एक उत्तम भर आहे. त्याची सौम्य चव फॅटी बीफ, टोफू आणि मशरूम सारख्या समृद्ध घटकांना संतुलित करते. आमच्या आयक्यूएफ विंटर खरबूजचे काही तुकडे घाला आणि ते मटनाचा रस्सा मध्ये हळूवारपणे उकळू द्या. ते इतर घटकांवर जास्त दबाव न आणता सूप बेसमधील सर्व गुण शोषून घेते.
5. एक ताजेतवाने डिटॉक्स पेय बनवा
उन्हाळ्याच्या महिन्यांत, विंटर खरबूज हे थंडगार पेय बनवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते जे अंतर्गत उष्णता कमी करण्यास मदत करते असे मानले जाते. IQF विंटर खरबूज वाळलेल्या बार्ली, रॉक शुगरचा एक छोटा तुकडा आणि काही गोजी बेरीज घालून हलके गोड हर्बल पेय तयार करा. ताजेतवाने ब्रेकसाठी ते थंडगार सर्व्ह करा.
6. शाकाहारी पदार्थांमध्ये सर्जनशील वापर
त्याच्या मऊ पोत आणि चव शोषून घेण्याच्या क्षमतेमुळे, IQF विंटर खरबूज हे शाकाहारी पाककृतींमध्ये एक उत्तम घटक आहे. ते टोफू, आंबलेल्या काळ्या बीन्स किंवा मिसोसह जोडा जेणेकरून ते अधिक उमामी बनवता येईल. शिताके मशरूम, गाजर आणि बेबी कॉर्नसह ब्रेझ केलेल्या पदार्थांमध्ये देखील ते उत्कृष्ट आहे.
7. ते गोड मिष्टान्न सूपमध्ये बदला
गोड पदार्थांमध्येही हिवाळ्यातील खरबूज आश्चर्यकारकपणे बहुमुखी आहे. पारंपारिक चिनी स्वयंपाकात, ते बहुतेकदा लाल बीन्स किंवा मूगाच्या डाळींसह गोड हिवाळ्यातील खरबूज सूपमध्ये वापरले जाते. थोडी रॉक शुगर घाला आणि एक आरामदायी मिष्टान्न तयार करा जे विशेषतः सणांच्या वेळी किंवा जेवणानंतर हलके पदार्थ म्हणून लोकप्रिय आहे.
8. भाग नियंत्रण सोपे केले
हिवाळ्यातील खरबूज वेगवेगळ्या तुकड्यांमध्ये गोठवले जाते. यामुळे भाग करणे सोपे होते आणि व्यावसायिक स्वयंपाकघरांमध्ये कचरा कमी होतो. तुम्ही लहान बॅच तयार करत असाल किंवा मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाक करत असाल, तुम्ही संपूर्ण बॅग डीफ्रॉस्ट न करता तुम्हाला जे हवे आहे ते घेऊ शकता.
9. जास्तीत जास्त ताजेपणासाठी हुशारीने साठवा
आमचे IQF हिवाळी खरबूज -१८°C किंवा त्यापेक्षा कमी तापमानात साठवले पाहिजे. फ्रीजर जळू नये म्हणून प्रत्येक वापरानंतर पॅकेजिंग घट्ट सील करा. सर्वोत्तम गुणवत्तेसाठी, उत्पादन तारखेपासून १२ महिन्यांच्या आत वापरा.
१०.चव वाढवण्यासाठी अ‍ॅरोमॅटिक्ससोबत पेअर करा
हिवाळ्यातील खरबूजाची चव सौम्य असल्याने, ते लसूण, आले, तीळ तेल, मिरची आणि मिरची यांसारख्या सुगंधी घटकांसह उत्तम प्रकारे मिसळते. हे घटक डिशला उजळवतात आणि भोपळ्याची नैसर्गिक गोडवा बाहेर काढतात.
क्लासिक आशियाई सूपपासून ते नाविन्यपूर्ण वनस्पती-आधारित पदार्थांपर्यंत, आयक्यूएफ विंटर खरबूज स्वयंपाकघरात अनेक शक्यता देते. गोठवलेल्या पदार्थांच्या तयारीच्या सोयी आणि पीक-कापणी उत्पादनांच्या ताजेपणासह, आमचे उत्पादन शेफ आणि फूड सर्व्हिस व्यावसायिकांना सहजतेने निरोगी, चवदार पदार्थ तयार करण्यास मदत करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
अधिक उत्पादन तपशीलांसाठी किंवा ऑर्डर देण्यासाठी, आम्हाला येथे भेट द्याwww.kdfrozenfoods.comकिंवा info@kdhealthyfoods वर आमच्याशी संपर्क साधा.
पोस्ट वेळ: जून-२३-२०२५