गोठवलेल्या मिश्र भाज्यांसह स्वयंपाक करणे म्हणजे वर्षभर तुमच्या बोटांच्या टोकावर बागेतील कापणी तयार ठेवण्यासारखे आहे. रंग, पोषण आणि सोयीस्करतेने भरलेले, हे बहुमुखी मिश्रण कोणत्याही जेवणाला त्वरित उजळ करू शकते. तुम्ही जलद कौटुंबिक जेवण, हार्दिक सूप किंवा ताजेतवाने सॅलड तयार करत असलात तरी, गोठवलेल्या मिश्र भाज्या सोलणे, कापणे किंवा धुणे या त्रासाशिवाय पौष्टिक पदार्थ तयार करणे सोपे करतात. केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आमचा असा विश्वास आहे की चांगले अन्न साधे आणि समाधानकारक असले पाहिजे - आणि आमच्या गोठवलेल्या मिश्र भाज्या असंख्य स्वादिष्ट कल्पनांसाठी परिपूर्ण सुरुवात आहेत.
१. काही मिनिटांतच स्टिअर-फ्राय मॅजिक
फ्रोझन मिक्स भाज्यांचा आस्वाद घेण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे स्टिअर-फ्राय. सुरुवातीला एका कढईत किंवा कढईत थोडे तेल गरम करा, सुगंधासाठी लसूण किंवा आले घाला आणि तुमच्या गोठवलेल्या भाज्या थेट त्यात घाला - वितळण्याची गरज नाही! भाज्या मऊ होईपर्यंत पण कुरकुरीत होईपर्यंत मध्यम-उच्च आचेवर वारंवार ढवळत रहा. अधिक चवीसाठी, थोडे सोया सॉस, ऑयस्टर सॉस किंवा तीळ तेल घाला. काही मिनिटांत एकत्र येणारे संतुलित आणि रंगीत जेवणासाठी तांदूळ, नूडल्स किंवा अगदी क्विनोआसह जोडा.
प्रो टिप: संपूर्ण डिश बनवण्यासाठी कोळंबी, टोफू किंवा चिकन स्ट्रिप्ससारखे प्रथिनांचे स्रोत जोडा.
२. तुमचे सूप आणि स्टूज उजळवा
गोठवलेल्या मिश्र भाज्या साध्या सूपला एक चविष्ट, आरामदायी जेवण बनवू शकतात. ते कोणत्याही अतिरिक्त तयारीशिवाय चव आणि पोषक तत्वे दोन्ही जोडतात. तुम्ही चिकन नूडल सूप, भाज्यांचा स्टू किंवा क्रिमी चावडर बनवत असलात तरी, शेवटच्या उकळत्या टप्प्यात फक्त मूठभर गोठवलेल्या भाज्या घाला.
सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे? भाज्या गोठवण्यापूर्वी कापून ब्लँच केल्या जातात, त्यामुळे त्या समान रीतीने शिजवल्या जातात आणि त्यांचा पोत टिकवून ठेवतात. यामुळे शेवटच्या क्षणी जेवण वाढविण्यासाठी किंवा उरलेले अन्न वाढविण्यासाठी त्या परिपूर्ण बनतात.
स्वयंपाकाची कल्पना: ताजेपणा आणण्यासाठी वाढण्यापूर्वी एक चमचा पेस्टो किंवा ताज्या औषधी वनस्पती घाला.
३. परिपूर्ण तळलेले तांदूळ बनवा
उरलेला भात आणि फ्रोझन मिक्स भाज्या स्वयंपाकघरातील स्वर्गात बनवलेला एक जुळणी आहे. तळलेले भात बनवण्यासाठी, एका पॅनमध्ये तेल गरम करा, त्यात तांदूळ घाला आणि हलके सोनेरी होईपर्यंत ढवळून घ्या. नंतर फ्रोझन भाज्या मिसळा आणि गरम होईपर्यंत शिजवा. सोया सॉस, स्क्रॅम्बल्ड अंडी आणि चिरलेले हिरवे कांदे घालून शेवटी शिजवा.
या साध्या मिश्रणामुळे एक रंगीबेरंगी, चवदार डिश तयार होते जी पौष्टिक मूल्य जोडताना घटकांचा वापर करण्यासाठी उत्तम आहे. ग्रील्ड मीट किंवा सीफूडसाठी देखील हे एक आदर्श साइड डिश आहे.
शेफचा सल्ला: शेवटी तीळ तेलाचे काही थेंब दिल्यास एक सुंदर सुगंध आणि चव वाढेल.
४. पास्ता आणि धान्याच्या भांड्यांमध्ये जीवन जोडा
गोठवलेल्या मिश्र भाज्या साध्या पास्ता किंवा धान्याच्या भांड्यांमध्ये चैतन्यशील, समाधानकारक जेवण बनवू शकतात. त्यांना तुमच्या आवडत्या पास्ता आणि हलक्या सॉससह मिक्स करा—जसे की ऑलिव्ह ऑइल आणि लसूण, टोमॅटो बेसिल किंवा क्रिमी अल्फ्रेडो. पर्यायी म्हणून, त्यांना शिजवलेल्या क्विनोआ, बार्ली किंवा कुसकुसमध्ये मिसळा जेणेकरून ते पोषक तत्वांनी भरलेले वाटी बनेल.
ते आणखी आकर्षक बनवण्यासाठी, वाढण्यापूर्वी त्यावर किसलेले चीज, टोस्ट केलेले काजू किंवा ताज्या औषधी वनस्पती शिंपडा. पोत आणि रंगांचे मिश्रण केवळ चवीलाच चांगले नाही तर भूक वाढवणारे देखील दिसते.
हे करून पहा: आवडत्या कम्फर्ट फूडवर अधिक संतुलित ट्विस्टसाठी मॅक आणि चीजमध्ये गोठवलेल्या भाज्या मिसळा.
५. त्यांना कॅसरोल आणि पाईमध्ये बेक करा.
कॅसरोल, पॉट पाई आणि ग्रेटिन सारख्या बेक्ड डिशेसमध्ये फ्रोझन मिक्स्ड व्हेजिटेबल उत्तम प्रकारे काम करतात. त्यांना क्रिमी सॉस, थोडे शिजवलेले मांस किंवा मसूर आणि कुरकुरीत टॉपिंगसह एकत्र करून घरगुती आणि चवदार जेवण बनवा.
चवीशी तडजोड न करता तुमच्या कुटुंबाच्या आहारात अधिक भाज्यांचा समावेश करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे. भाजीपाला बेक केल्यानंतरही त्यांचा पोत टिकवून ठेवतो, ज्यामुळे प्रत्येक घास स्वादिष्टपणे समाधानकारक होतो.
वाढण्यासाठी सूचना: तुमच्या भाज्यांच्या कॅसरोलवर ब्रेडक्रंब आणि थोडासा परमेसनचा शिंपडा घाला जेणेकरून ते सोनेरी, कुरकुरीत होईल.
६. त्यांना ताजेतवाने सॅलडमध्ये बदलाs
हो, गोठवलेल्या मिश्र भाज्या थंड पदार्थांमध्ये देखील वापरता येतात! त्यांना हलके ब्लँच करा किंवा मऊ होईपर्यंत वाफवा, नंतर थंड करा आणि ऑलिव्ह ऑइल, लिंबाचा रस, मीठ आणि मिरपूड घाला. प्रथिनेसाठी शिजवलेले पास्ता, बीन्स किंवा उकडलेले अंडे घाला आणि तुमच्याकडे कोणत्याही प्रसंगासाठी योग्य जलद, ताजेतवाने सॅलड असेल.
ही पद्धत पिकनिक, पॉटलक्स किंवा लंचबॉक्ससाठी सुंदरपणे काम करते—सोपी, रंगीत आणि चांगुलपणाने भरलेली.
जलद टीप: तुमच्या ड्रेसिंगमध्ये मोहरी किंवा मधाचा एक छोटासा तुकडा चवीचा अतिरिक्त थर जोडू शकतो.
७. एक सुलभ स्वयंपाकघरातील स्टेपल
गोठवलेल्या मिश्र भाज्यांचे खरे आकर्षण त्यांच्या सोयी आणि सुसंगततेमध्ये आहे. त्यांची नैसर्गिक चव आणि पोषक तत्वे टिकवून ठेवण्यासाठी त्या पिकण्याच्या शिखरावर काढल्या जातात आणि गोठवल्या जातात. याचा अर्थ असा की तुम्ही वर्षभर, ऋतू कोणताही असो, त्याच उच्च दर्जाच्या भाज्यांचा आनंद घेऊ शकता.
तुमच्या फ्रीजरमध्ये गोठवलेल्या मिश्र भाज्यांची पिशवी ठेवल्यास, तुम्ही कधीही पौष्टिक जेवणाच्या कल्पनेपासून दूर राहणार नाही. तुम्हाला काहीतरी जलद आणि सोपे बनवायचे असेल किंवा नवीन पाककृतींसह प्रयोग करायचे असतील, या रंगीबेरंगी भाज्या निरोगी स्वयंपाक करणे सोपे आणि आनंददायी बनवतात.
केडी हेल्दी फूड्ससह अधिक शोधा
केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्ही तुमच्यासाठी प्रीमियम-गुणवत्तेच्या फ्रोझन मिश्र भाज्या आणतो ज्या त्यांचा नैसर्गिक रंग, पोत आणि चव टिकवून ठेवतात. प्रत्येक बॅच सुरक्षितता आणि गुणवत्तेच्या उच्च मानकांची पूर्तता करण्यासाठी काळजीपूर्वक प्रक्रिया केली जाते.
अधिक उत्पादने आणि पाककृती कल्पना येथे एक्सप्लोर कराwww.kdfrozenfoods.com or reach out to us at info@kdhealthyfoods.com. With KD Healthy Foods, eating well has never been so simple—or so delicious.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-१४-२०२५