लसणामध्ये एक अद्भुत आणि कालातीत गोष्ट आहे. आधुनिक स्वयंपाकघरे आणि जागतिक अन्न पुरवठा साखळ्यांपूर्वी, लोक केवळ चवीसाठीच नव्हे तर ते पदार्थात आणणाऱ्या वैशिष्ट्यासाठी लसणावर अवलंबून होते. आजही, एक लवंग एका साध्या रेसिपीला उबदार, सुगंधित आणि जीवनाने भरलेल्या गोष्टीत बदलू शकते. केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्ही या घटकाचा आदर करतो आणि ते सर्वत्र अन्न उत्पादकांसाठी सोपे, स्वच्छ आणि अधिक सुसंगत बनवतो - आमच्या काळजीपूर्वक तयार केलेल्या आयक्यूएफ लसूणद्वारे, जे आता आमच्या गोठवलेल्या भाज्यांच्या श्रेणीतील सर्वात विश्वासार्ह वस्तूंपैकी एक आहे.
सुसंगत चव, सरलीकृत कार्यप्रवाह
लसूण असंख्य पाककृतींमध्ये आवश्यक आहे, परंतु ते मोठ्या प्रमाणात तयार करणे कठीण असू शकते. सोलणे, चिरणे, चिरडणे आणि भाग करणे या सर्व गोष्टींमध्ये वेळ लागतो आणि त्याचबरोबर विसंगती निर्माण होण्याची शक्यता देखील निर्माण होते. आमचे IQF लसूण या आव्हानांचे निराकरण करते. प्रत्येक तुकडा वैयक्तिकरित्या जलद गोठवला जातो, ज्यामुळे तो सैल राहतो आणि पिशवीतून सरळ वापरण्यास सोपा असतो—मग तो बारीक केलेला असो, बारीक केलेला असो, कापलेला असो किंवा संपूर्ण सोललेल्या पाकळ्या असोत.
अन्न उत्पादक, केटरर्स आणि प्रोसेसरसाठी, हे दोन प्रमुख फायदे आणते: एकसमान चव वितरण आणि नियंत्रित मापन. IQF लसूणचा प्रत्येक बॅच कठोर आकाराच्या विशिष्टतेनुसार असतो, ज्यामुळे तुम्ही सॉस, मॅरीनेड्स, डंपलिंग फिलिंग्ज, सूप, बेक्ड वस्तू किंवा तयार जेवण तयार करत असलात तरीही स्थिर परिणाम मिळतील. बॅच ते बॅचमध्ये आता कोणताही फरक नाही आणि हाताळणीचे कोणतेही श्रम-केंद्रित टप्पे नाहीत.
आमच्या शेतांपासून तुमच्या उत्पादन रेषेपर्यंत
केडी हेल्दी फूड्स स्वतःचे फार्म चालवत असल्याने, आयक्यूएफ उद्योगात आमचा एक अनोखा फायदा आहे: आम्ही ग्राहकांच्या गरजांनुसार वाढ करू शकतो. लागवडीचे वेळापत्रक, कच्च्या मालाचे प्रमाण आणि हंगामी नियोजन हे सर्व दीर्घकालीन सहकार्य लक्षात घेऊन व्यवस्थापित केले जाते. याचा अर्थ आमचा लसणाचा पुरवठा स्थिर, स्केलेबल आणि अपेक्षित प्रमाणात आणि दीर्घकालीन करारांवर अवलंबून असलेल्या भागीदारांच्या गरजांशी जुळणारा आहे.
प्रत्येक अर्जासाठी एक स्वरूप
आमच्या आयक्यूएफ लसूण श्रेणीची एक ताकद म्हणजे लवचिकता. वेगवेगळ्या प्रकारच्या अन्न उत्पादनासाठी वेगवेगळ्या कपातीची आवश्यकता असते, म्हणून आम्ही विविध पर्याय ऑफर करतो:
आयक्यूएफ बारीक केलेला लसूण - सॉस, ड्रेसिंग, मॅरीनेड्स, मसाले आणि डिप्ससाठी आदर्श.
आयक्यूएफ कटा लसूण - स्टिअर-फ्राय, स्ट्यू, चवदार फिलिंग्ज आणि गोठवलेल्या जेवणासाठी योग्य.
आयक्यूएफ कापलेला लसूण - सामान्यतः नूडल्स, फ्रोझन मील किट, स्टिर-फ्राय ब्लेंड आणि इंफ्युज्ड ऑइलमध्ये वापरला जातो.
आयक्यूएफ संपूर्ण सोललेल्या लवंगा - भाजण्यासाठी, लोणचे बनवण्यासाठी, स्टूइंग करण्यासाठी आणि प्रीमियम तयार केलेल्या पदार्थांसाठी उपयुक्त.
प्रत्येक फॉरमॅटवर कणांचा आकार, स्वयंपाक करताना ओलावा संतुलन आणि अगदी दिसणे याकडे लक्ष देऊन प्रक्रिया केली जाते, त्यामुळे उत्पादक प्रत्येक बॅचमध्ये सातत्याने कामगिरी करणाऱ्या स्थिर उत्पादनावर अवलंबून राहू शकतात.
प्रत्येक टप्प्यावर गुणवत्ता हमी
आमच्या संपूर्ण उत्पादन प्रक्रियेत अन्न सुरक्षा ही केंद्रस्थानी आहे. आयक्यूएफ लसणाच्या प्रत्येक बॅचमध्ये साफसफाई, वर्गीकरण, कापणे (आवश्यक असल्यास), वैयक्तिक जलद गोठवणे, धातू शोधणे आणि पॅकेजिंग करण्यापूर्वी गुणवत्ता तपासणी अशा अनेक पायऱ्या पार पडतात.
आमच्या शेतातील बियाणे तयार करण्यापासून ते अंतिम पॅक केलेल्या उत्पादनापर्यंत आम्ही काटेकोरपणे ट्रेसेबिलिटी राखतो. ही ट्रेसेबिलिटी विशेषतः अशा ग्राहकांसाठी महत्त्वाची आहे ज्यांना मूळ, अनुपालन किंवा प्रक्रिया मानके सत्यापित करण्याची आवश्यकता आहे. आमची अंतर्गत देखरेख प्रणाली आणि नियमित विश्लेषणात्मक चाचणी प्रत्येक ऑर्डर आंतरराष्ट्रीय आवश्यकता आणि ग्राहक-परिभाषित वैशिष्ट्यांची पूर्तता करते याची खात्री करण्यास मदत करते.
आधुनिक अन्न उत्पादनासाठी डिझाइन केलेले
आज, जागतिक अन्न उद्योग पूर्वीपेक्षा जास्त वेगाने पुढे जात आहे. उत्पादन वेळापत्रक कडक आहे, घटकांची गुणवत्ता सुसंगत असणे आवश्यक आहे आणि पुरवठा स्थिरता आवश्यक आहे. IQF लसूण या गरजांना उत्तम प्रकारे समर्थन देते. ते अनियमित कटिंग आकार, सोलल्यानंतर वापरण्यायोग्य कमी आयुष्य आणि कच्च्या मालाच्या गुणवत्तेत चढ-उतार यासारख्या सामान्य समस्या दूर करते. त्याऐवजी, ते एक नियंत्रित, स्वच्छ आणि वापरण्यास तयार समाधान प्रदान करते जे स्वयंचलित किंवा अर्ध-स्वयंचलित अन्न उत्पादन लाइनमध्ये अखंडपणे एकत्रित होते.
यामुळे IQF लसूण खालील उत्पादन करणाऱ्या कंपन्यांसाठी एक उत्कृष्ट पर्याय बनतो:
गोठवलेले तयार जेवण
सॉस आणि पेस्ट
वनस्पती-आधारित उत्पादने
डंपलिंग्ज, बन आणि चविष्ट स्नॅक्स
सूप आणि ब्रॉथ कॉन्सन्ट्रेट्स
मसाले आणि मसाल्यांचे मिश्रण
केटरिंग किंवा संस्थात्मक अन्न
विविध प्रकारच्या अन्न श्रेणींमध्ये त्याची अनुकूलता हे आयक्यूएफ लसूणची जागतिक मागणी वाढत राहण्याचे एक कारण आहे.
पुढे पाहत आहे
केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आयक्यूएफ गार्लिक, भागीदारांना विश्वासार्ह, चांगल्या प्रकारे तयार केलेल्या घटकांसह समर्थन देण्याची आमची वचनबद्धता दर्शवते जे उत्पादन अधिक सुरळीत आणि अंदाजे बनवते. आम्ही आमची शेती क्षमता आणि गोठवलेल्या उत्पादन श्रेणीचा विस्तार करत असताना, लसूण हा एक महत्त्वाचा घटक राहिला आहे - त्याच्या मजबूत पाककृती प्रभावासाठी आणि सार्वत्रिक आकर्षणासाठी त्याचे मूल्य आहे.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
तुमच्या व्यवसायासाठी स्थिर, विश्वासार्ह लसूण उपाय प्रदान करण्यास आम्ही उत्सुक आहोत.
पोस्ट वेळ: नोव्हेंबर-२६-२०२५