उद्योग बातम्या

विविध संस्कृतींमध्ये, रताळे हे केवळ एक घटक नसून, ते ऊब, पोषण आणि परंपरेचे प्रतीक आहे. घरगुती पद्धतीच्या पौष्टिक पदार्थांपासून ते आधुनिक वनस्पती-आधारित मेन्यूपर्यंत, रताळे जगभरातील जेवणाच्या ताटांमध्ये आपले स्थान टिकवून आहे. केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्हाला आमचे IQF रताळे सादर करताना आनंद होत आहे...अधिक वाचा»

काही घटक जगभरातील स्वयंपाकघरांमध्ये नकळतपणे आपले स्थान निर्माण करतात, तर काही पहिल्याच वापरापासून मनावर कायमची छाप सोडतात. आयक्यूएफ ब्लॅकबेरी याच दुसऱ्या प्रकारात मोडतात. आपल्या गडद रंगामुळे, नैसर्गिकरित्या दमदार चवीमुळे आणि प्रभावी बहुउपयोगितेमुळे, ब्लॅकबेरी एक आवडता पर्याय बनल्या आहेत...अधिक वाचा»

जेव्हा तापमान कमी होते आणि जेवणात उबदार व पौष्टिक पदार्थ येतात, तेव्हा भाज्यांचे विश्वसनीय मिश्रण पूर्वीपेक्षा अधिक महत्त्वाचे ठरते. IQF विंटर ब्लेंड्स हे थंडीच्या दिवसांतील स्वयंपाकात संतुलन, रंग आणि सोय आणण्यासाठी तयार केले आहेत. एकमेकांना नैसर्गिकरित्या पूरक ठरणाऱ्या काळजीपूर्वक निवडलेल्या भाज्या एकत्र करून...अधिक वाचा»

कीवी हे नेहमीच लोकांना आश्चर्यचकित करणारे फळ राहिले आहे. त्याच्या साध्या तपकिरी सालीखाली आतून हिरवागार गर असतो, ज्यात लहान काळ्या बिया विखुरलेल्या असतात आणि ते ताजेतवाने करणाऱ्या गोड-आंबट चवीने परिपूर्ण असते. जसजसे जागतिक खाद्यसंस्कृती आकर्षक रंग आणि नैसर्गिकरित्या वैशिष्ट्यपूर्ण चवींचा स्वीकार करत आहेत, तसतसे कीवीला नवीन ओळख मिळत आहे...अधिक वाचा»

आजच्या खाद्य उद्योगात भोपळा हा सर्वात जास्त जुळवून घेणाऱ्या घटकांपैकी एक बनला आहे. हंगामी पदार्थांमधील त्याच्या नेहमीच्या भूमिकेपलीकडे, भोपळ्याला आता त्याच्या सौम्य गोडव्यासाठी, मुलायम पोतासाठी आणि तिखट व गोड दोन्ही प्रकारच्या पदार्थांसोबत चांगल्या प्रकारे जुळण्याच्या क्षमतेसाठी मोठ्या प्रमाणावर पसंती दिली जात आहे. IQF भोपळे हे वैशिष्ट्य...अधिक वाचा»

आकाराने लहान पण वैशिष्ट्याने ठळक असलेले सी बकथॉर्न, जागतिक अन्न बाजारपेठेत शांतपणे लक्ष वेधून घेत आहे—आणि त्यामागे योग्य कारणही आहे. आपल्या आकर्षक नारंगी रंगामुळे आणि नैसर्गिकरित्या उत्साहवर्धक चवीमुळे, ही अद्वितीय बेरी विविध प्रकारच्या उत्पादनांना दृश्यात्मक आकर्षण आणि कार्यात्मक मूल्य दोन्ही प्रदान करते. केडीमध्ये...अधिक वाचा»

अन्नाचा आस्वाद घेण्याच्या पद्धतीवर रंगाचा मोठा प्रभाव असतो, आणि लाल सिमला मिरची हा त्या घटकांपैकी एक आहे जो पदार्थाला त्वरित अधिक आकर्षक बनवतो. तिच्या नैसर्गिकरित्या चमकदार रंगामुळे आणि संतुलित चवीमुळे, लाल सिमला मिरची अनेक खाद्यपदार्थांच्या श्रेणींमध्ये एक लोकप्रिय निवड बनून राहिली आहे. तयार जेवणापासून...अधिक वाचा»

भेंडीला तिच्या वैशिष्ट्यपूर्ण पोत, सौम्य चव आणि दक्षिणेकडील पारंपरिक पदार्थांपासून ते आशियाई स्टर-फ्राईज आणि मध्य पूर्वेकडील स्ट्यूपर्यंत विविध खाद्यसंस्कृतींमधील तिच्या बहुउपयोगीतेमुळे फार पूर्वीपासून महत्त्व दिले जाते. अलिकडच्या वर्षांत, आयक्यूएफ (IQF) भेंडीची मागणी सतत वाढत आहे, कारण खाद्य व्यवसाय अशा घटकांच्या शोधात आहेत जे...अधिक वाचा»

फ्रेंच फ्राईजप्रमाणे लोकांना एकत्र आणण्याची ताकद फार कमी पदार्थांमध्ये आहे. साध्या जेवणापासून ते मोठ्या फूड सर्व्हिस मेन्यूपर्यंत, ते विविध संस्कृती आणि खाद्यसंस्कृतींमध्ये एक कालातीत आवडता पदार्थ राहिला आहे. केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्हाला आमच्या IQF फ्रेंच फ्राईजबद्दलची नवीनतम माहिती देताना आनंद होत आहे—एक विश्वासार्ह, बहुगुणी...अधिक वाचा»

केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्हाला हे समजते की भाज्या केवळ विशेष प्रसंगीच नव्हे, तर रोजच्या जेवणाचाही एक भाग आहेत. म्हणूनच, आम्हाला हे जाहीर करताना आनंद होत आहे की आमच्या IQF मिश्र भाज्या आता खास डिझाइन केलेल्या मायक्रोवेव्ह बॅगमध्ये उपलब्ध आहेत. हा नवीन पॅकेजिंग पर्याय तयारी अधिक सोपी, जलद आणि ... करण्यासाठी तयार करण्यात आला आहे.अधिक वाचा»

प्रत्येक वर्षाची स्वतःची एक लय असते, आणि यावर्षी खारवलेल्या चेरींची गती लक्षणीयरीत्या अधिक जलद आहे. जागतिक मागणी मजबूत राहिली आहे, तर उपलब्ध साठा नेहमीपेक्षा अधिक मर्यादित आहे. अनेक खरेदीदारांसाठी, याचा अर्थ असा आहे की आगाऊ नियोजन करणे हा आता केवळ एक पर्याय राहिलेला नाही, तर तयार राहण्याचा एक हुशार मार्ग बनला आहे. केडी येथे...अधिक वाचा»

केडी हेल्दी फूड्समध्ये, आम्ही वर्षभर तुमच्या ताटात उन्हाळ्याची चव आणणारी उच्च-गुणवत्तेची गोठवलेली उत्पादने देण्यास उत्सुक आहोत. आमची IQF पिवळी पीच फळे उत्कृष्टतेप्रती असलेल्या आमच्या वचनबद्धतेचे एक उत्तम उदाहरण आहेत. ही पीच फळे पूर्ण पिकल्यावर काढली जातात, काळजीपूर्वक निवडली जातात, ...अधिक वाचा»