फ्रोझन फ्लॉवर ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, कोबी, ब्रोकोली, कोलार्ड हिरव्या भाज्या, काळे, कोहलराबी, रुताबागा, सलगम आणि बोक चोय यांच्यासह क्रूसीफेरस भाजीपाला कुटुंबातील सदस्य आहे. फुलकोबी - एक बहुमुखी भाजी. ते कच्चे, शिजवलेले, भाजलेले, पिझ्झा क्रस्टमध्ये भाजलेले किंवा मॅश केलेल्या बटाट्याचा पर्याय म्हणून शिजवलेले आणि मॅश करून खा. नियमित भाताला पर्याय म्हणून तुम्ही फुलकोबी भातही तयार करू शकता.