आयक्यूएफ गाजर पाकले
| वर्णन | आयक्यूएफ गाजर dised |
| प्रकार | गोठलेले, आयक्यूएफ |
| आकार | फासे: 5*5 मिमी, 8*8 मिमी, 10*10 मिमी, 20*20 मिमी किंवा ग्राहकांच्या आवश्यकतेनुसार कट |
| मानक | ग्रेड ए |
| स्वत: ची जीवन | -18 डिग्री सेल्सियस अंतर्गत 24 महिने |
| पॅकिंग | बल्क 1 × 10 किलो कार्टन, 20 एलबी × 1 कार्टन, 1 एलबी × 12 कार्टन किंवा इतर किरकोळ पॅकिंग |
| प्रमाणपत्रे | एचएसीसीपी/आयएसओ/कोशर/एफडीए/बीआरसी, इ. |
चरबी, प्रथिने आणि सोडियममध्ये कमी असताना गाजर कार्बोहायड्रेट्स आणि फायबरचे निरोगी स्त्रोत आहेत. गाजरांमध्ये व्हिटॅमिन ए जास्त असते आणि व्हिटॅमिन के, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फोलेट सारख्या इतर पोषक द्रव्यांचा चांगला प्रमाणात असतो. गाजर देखील अँटीऑक्सिडेंट्सचा चांगला स्रोत आहेत.
अँटिऑक्सिडेंट्स वनस्पती-आधारित पदार्थांमध्ये पोषक असतात. ते शरीरात मुक्त रॅडिकल्स - अस्थिर रेणू काढून टाकण्यास मदत करतात ज्यामुळे शरीरात बरेच जमा झाल्यास पेशींचे नुकसान होऊ शकते. फ्री रॅडिकल्सचा परिणाम नैसर्गिक प्रक्रिया आणि पर्यावरणीय दबावांमुळे होतो. शरीर नैसर्गिकरित्या बर्‍याच मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकू शकते, परंतु आहारातील अँटीऑक्सिडेंट्स मदत करू शकतात, विशेषत: जेव्हा ऑक्सिडंट लोड जास्त असेल.
गाजरमधील कॅरोटीन हा व्हिटॅमिन एचा मुख्य स्त्रोत आहे आणि व्हिटॅमिन ए वाढीस उत्तेजन देऊ शकतो, बॅक्टेरियाच्या संसर्गास प्रतिबंधित करू शकतो आणि एपिडर्मल टिशू, श्वसनमार्ग, पाचक मार्ग, मूत्र प्रणाली आणि इतर उपकला पेशींचे संरक्षण करू शकतो. व्हिटॅमिन ए च्या कमतरतेमुळे कंजेक्टिव्हल झेरोसिस, रात्रीचे अंधत्व, मोतीबिंदू इत्यादी तसेच स्नायू आणि अंतर्गत अवयव, जननेंद्रियाचे र्हास आणि इतर रोगांचे शोषण होईल. सरासरी प्रौढांसाठी, सामान्य जीवनातील क्रियाकलाप राखण्यासाठी व्हिटॅमिन एचे दररोजचे सेवन 2200 आंतरराष्ट्रीय युनिट्सपर्यंत पोहोचते. यात कर्करोगापासून बचाव करण्याचे कार्य आहे, ज्याचे श्रेय मुख्यतः असे आहे की कॅरोटीनला मानवी शरीरात व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते.
