IQF हिरवे वाटाणे

आमच्या कारखान्यात ताजे पिकवलेले हिरवे वाटाणे शेतातून ताजे उचलल्यानंतर केवळ 2 1/2 तासांच्या आत गोठवले जातात. हिरवे वाटाणे उचलल्यानंतर इतक्या लवकर गोठवल्याने आपण सर्व नैसर्गिक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे टिकवून ठेवू शकतो.
याचा अर्थ असा आहे की गोठलेले हिरवे वाटाणे त्यांच्या उच्च परिपक्वतेच्या वेळी निवडले जाऊ शकतात, ज्या वेळी त्यांचे पोषण मूल्य सर्वाधिक असते. हिरवे वाटाणे गोठवण्याचा अर्थ असा आहे की जेव्हा ते तुमच्या प्लेटमध्ये प्रवेश करतात तेव्हा ते ताजे किंवा सभोवतालच्या वाटाण्यांपेक्षा जास्त व्हिटॅमिन सी ठेवतात.
तथापि, ताजे उचललेले वाटाणे गोठवून, आम्ही वर्षभर गोठवलेले हिरवे वाटाणे प्रदान करण्यास सक्षम आहोत. ते फ्रीझरमध्ये सहजपणे साठवले जाऊ शकतात आणि जेव्हा आवश्यक असेल तेव्हा ते मागवले जाऊ शकतात. त्यांच्या ताज्या समकक्षांच्या विपरीत, गोठलेले वाटाणे वाया जाणार नाहीत आणि फेकून दिले जाणार नाहीत.