आयक्यूएफ स्वीट कॉर्न

आयक्यूएफ स्वीट कॉर्न कर्नलमध्ये व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असते. हे एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट अन्न आहे जे तुमच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवते. परिणामी, व्हिटॅमिन सी हृदयरोग आणि कर्करोग रोखू शकते. पिवळ्या स्वीट कॉर्नमध्ये कॅरोटीनोइड्स ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन असतात; अँटीऑक्सिडंट जे फ्री रॅडिकल्सच्या नुकसानाशी लढण्यास मदत करू शकतात.
स्वीट कॉर्न हा कदाचित सर्वात गोंधळात टाकणारा पदार्थ असेल, कारण त्याभोवती अनेक मिथके आहेत. काहींना वाटते की त्याच्या नावामुळे त्यात साखरेचे प्रमाण जास्त असते, परंतु प्रत्यक्षात १०० ग्रॅम कॉर्नमध्ये फक्त ३ ग्रॅम साखर असते.
स्वीट कॉर्न देखील खूप बहुमुखी आहे; ते शतकानुशतके एक मुख्य अन्न आहे आणि सूप, सॅलड किंवा पिझ्झा टॉपिंग म्हणून ते एक छान जोड आहे. आपण ते पॉपकॉर्न, चिप्स, टॉर्टिला, कॉर्नमील, पोलेंटा, तेल किंवा सिरप बनवण्यासाठी थेट कोबमधून काढू शकतो. कॉर्न सिरपचा वापर गोडवा म्हणून केला जातो आणि त्याला ग्लुकोज सिरप, हाय फ्रुक्टोज सिरप असेही म्हणतात.