IQF भेंडी कट
वर्णन | IQF फ्रोझन भेंडी कट |
प्रकार | IQF संपूर्ण भेंडी, IQF भेंडी कट, IQF कापलेली भेंडी |
आकार | भेंडी कट: जाडी 1.25 सेमी |
मानक | ग्रेड ए |
आत्म-जीवन | 24 महिने -18° से. खाली |
पॅकिंग | 10kgs पुठ्ठा सैल पॅकिंग, 10kgs पुठ्ठा आतील ग्राहक पॅकेजसह किंवा ग्राहकांच्या गरजेनुसार |
प्रमाणपत्रे | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, इ. |
फ्रोझन भेंडीमध्ये कॅलरीज कमी असतात परंतु पोषक तत्वांनी भरलेले असतात. भेंडीमधील व्हिटॅमिन सी निरोगी रोगप्रतिकारक कार्यास मदत करते. भेंडीमध्ये व्हिटॅमिन के देखील भरपूर असते, जे तुमच्या शरीरात रक्त गोठण्यास मदत करते. भेंडीच्या इतर काही आरोग्य फायद्यांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
कर्करोगाशी लढा:भेंडीमध्ये पॉलीफेनॉल नावाचे अँटिऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे ए आणि सी असतात. त्यात लेक्टिन नावाचे प्रथिन देखील असते जे मानवांमध्ये कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते.
हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन द्या:भेंडीमधील अँटिऑक्सिडंट्स मेंदूची जळजळ कमी करून तुमच्या मेंदूलाही फायदा होऊ शकतात. भेंडीमध्ये आढळणारा जाड, जेलसारखा पदार्थ म्युसिलेज पचनाच्या वेळी कोलेस्टेरॉलशी बांधला जाऊ शकतो म्हणून तो शरीरातून बाहेर जातो.
रक्तातील साखर नियंत्रित करा:विविध अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की भेंडी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करू शकते.
फ्रोझन भेंडीमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे अ आणि क, तसेच अँटिऑक्सिडंट असतात जे कर्करोग, मधुमेह, स्ट्रोक आणि हृदयविकार यांसारख्या गंभीर आरोग्य परिस्थितींचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
गोठलेल्या भाज्यांचे फायदे:
काही प्रकरणांमध्ये, गोठवलेल्या भाज्या ताज्या भाज्यांपेक्षा जास्त पौष्टिक असू शकतात ज्या लांब अंतरावर पाठवल्या जातात. नंतरचे सामान्यत: पिकण्याआधी निवडले जाते, याचा अर्थ असा की भाज्या कितीही चांगल्या दिसल्या तरीही ते तुमच्या पोषणात कमी बदल करतील. उदाहरणार्थ, ताजी पालक आठ दिवसांनंतर त्यात असलेले सुमारे अर्धे फोलेट गमावते. तुमच्या सुपरमार्केटमध्ये जास्त उष्णता आणि प्रकाश आल्यास व्हिटॅमिन आणि खनिज सामग्री देखील कमी होण्याची शक्यता असते.
गोठवलेली फळे आणि भाज्यांचा फायदा असा आहे की ते सहसा पिकल्यावर उचलले जातात आणि नंतर बॅक्टेरिया मारण्यासाठी आणि अन्न खराब करू शकणाऱ्या एन्झाइमची क्रिया थांबवण्यासाठी गरम पाण्यात ब्लँच करतात. मग ते फ्लॅश गोठवले जातात, जे पोषक द्रव्ये टिकवून ठेवतात.