आयक्यूएफ भेंडी कट
वर्णन | आयक्यूएफ फ्रोझन भेंडी कट |
प्रकार | आयक्यूएफ संपूर्ण भेंडी, आयक्यूएफ भेंडी कापलेली, आयक्यूएफ कापलेली भेंडी |
आकार | भेंडीचा कट: जाडी १.२५ सेमी |
मानक | श्रेणी अ |
स्व-जीवन | २४ महिने -१८°C पेक्षा कमी |
पॅकिंग | १० किलो कार्टन सैल पॅकिंग, १० किलो कार्टन आतील ग्राहक पॅकेजसह किंवा ग्राहकांच्या गरजेनुसार |
प्रमाणपत्रे | एचएसीसीपी/आयएसओ/कोशर/एफडीए/बीआरसी, इ. |
गोठवलेल्या भेंडीमध्ये कॅलरीज कमी असतात परंतु त्यात भरपूर पोषक तत्वे असतात. भेंडीमधील व्हिटॅमिन सी निरोगी रोगप्रतिकारक शक्तीला चालना देण्यास मदत करते. भेंडीमध्ये व्हिटॅमिन के देखील भरपूर असते, जे तुमच्या शरीरात रक्त गोठण्यास मदत करते. भेंडीचे इतर काही आरोग्य फायदे हे आहेत:
कर्करोगाशी लढा:भेंडीमध्ये पॉलीफेनॉल नावाचे अँटीऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे अ आणि क असतात. त्यात लेक्टिन नावाचे प्रथिन देखील असते जे मानवांमध्ये कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंध करू शकते.
हृदय आणि मेंदूच्या आरोग्यास समर्थन द्या:भेंडीतील अँटीऑक्सिडंट्स मेंदूची जळजळ कमी करून तुमच्या मेंदूला देखील फायदेशीर ठरू शकतात. भेंडीमध्ये आढळणारा म्युसिलेज - एक जाड, जेलसारखा पदार्थ - पचनक्रियेदरम्यान कोलेस्टेरॉलशी बांधला जाऊ शकतो ज्यामुळे ते शरीरातून बाहेर पडते.
रक्तातील साखर नियंत्रित करा:विविध अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की भेंडी रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकते.
गोठवलेल्या भेंडीमध्ये जीवनसत्त्वे अ आणि क भरपूर प्रमाणात असतात, तसेच अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात जे कर्करोग, मधुमेह, स्ट्रोक आणि हृदयरोग यांसारख्या गंभीर आरोग्य स्थितींचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.


गोठवलेल्या भाज्यांचे फायदे:
काही प्रकरणांमध्ये, गोठवलेल्या भाज्या लांब अंतरावरून पाठवलेल्या ताज्या भाज्यांपेक्षा जास्त पौष्टिक असू शकतात. नंतरच्या भाज्या सामान्यतः पिकण्यापूर्वीच निवडल्या जातात, याचा अर्थ असा की भाज्या कितीही चांगल्या दिसत असल्या तरी, त्या तुमच्या पौष्टिकतेत घट होण्याची शक्यता असते. उदाहरणार्थ, ताज्या पालकात आठ दिवसांनी त्यातील अर्धे फोलेट कमी होते. जर तुमच्या सुपरमार्केटमध्ये जाताना उत्पादन जास्त उष्णता आणि प्रकाशाच्या संपर्कात आले तर व्हिटॅमिन आणि खनिजांचे प्रमाण कमी होण्याची शक्यता असते.
गोठवलेल्या फळे आणि भाज्यांचा फायदा असा आहे की ते सहसा पिकल्यावर तोडले जातात आणि नंतर गरम पाण्यात ब्लँच केले जातात जेणेकरून बॅक्टेरिया नष्ट होतील आणि अन्न खराब करू शकणारे एन्झाइम क्रियाकलाप थांबतील. नंतर ते फ्लॅश फ्रोझन केले जातात, ज्यामुळे पोषक तत्वे टिकून राहतात.


