▪ वाफ
कधी स्वतःला विचारले, “वाफवलेल्या गोठलेल्या भाज्या आरोग्यदायी आहेत का?” उत्तर होय आहे. कुरकुरीत पोत आणि दोलायमान रंग प्रदान करताना भाज्यांचे पोषक टिकवून ठेवण्याचा हा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे. गोठवलेल्या भाज्या बांबूच्या स्टीमर बास्केटमध्ये किंवा स्टेनलेस स्टीलच्या स्टीमरमध्ये फेकून द्या.
▪ भाजून घ्या
तुम्ही फ्रोझन भाज्या भाजू शकता का? पूर्णपणे- तुम्ही गोठवलेल्या भाज्या शीट पॅनवर भाजून घेऊ शकता हे लक्षात आल्यावर तुमचे जीवन कायमचे बदलून जाईल आणि ते ताज्या भाज्यांप्रमाणेच कॅरमेलाइज्ड होतील. ओव्हनमध्ये गोठवलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या याबद्दल आश्चर्य वाटत आहे? ऑलिव्ह ऑइल (तुमचे वजन कमी करायचे असेल तर कमीत कमी तेल वापरा, हेव्हर सल्ला देते) आणि मीठ आणि मिरपूड, आणि नंतर गोठवलेल्या भाज्या ओव्हनमध्ये ठेवा. तुम्हाला गोठवलेल्या भाज्या ताज्या भाज्यांपेक्षा थोडा जास्त वेळ भाजून घ्याव्या लागतील, त्यामुळे ओव्हनवर लक्ष ठेवा. शहाण्यांसाठी शब्द: गोठवलेल्या भाज्या शीट पॅनवर पसरवण्याची खात्री करा. जर खूप गर्दी असेल तर ते पाण्याने भरलेले आणि लंगडे होऊ शकतात.
▪ परतून घ्या
गोठवलेल्या भाज्या भिजल्याशिवाय कशा शिजवायच्या असा विचार करत असाल तर तळणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. परंतु स्टोव्हवर गोठवलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या हे समजणे अवघड आहे. या पद्धतीचा वापर करून, आपल्या गोठवलेल्या भाज्या गरम पॅनमध्ये घाला आणि इच्छित पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
▪ एअर फ्राय
सर्वोत्तम ठेवलेले रहस्य? एअर फ्रायरमध्ये गोठवलेल्या भाज्या. हे जलद, सोपे आणि स्वादिष्ट आहे. एअर फ्रायरमध्ये गोठवलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या ते येथे आहे: आपल्या आवडत्या भाज्या ऑलिव्ह ऑइल आणि सीझनिंगमध्ये टाका आणि त्या उपकरणात घाला. ते क्षणात कुरकुरीत आणि कुरकुरीत होतील. शिवाय, ते तळलेल्या भाज्यांपेक्षा वेगाने निरोगी आहेत.
प्रो टीप: पुढे जा आणि फ्रोझन भाज्यांना ताज्या भाज्या बदला, जसे की कॅसरोल, सूप, स्ट्यू आणि मिरची, हेव्हर म्हणतात. हे स्वयंपाक प्रक्रियेला गती देईल आणि आपल्याला भरपूर पोषक देखील देईल.
जर तुम्ही तुमच्या गोठवलेल्या भाज्या भाजत असाल किंवा तळत असाल तर तुम्हाला ते साधे खाण्याची गरज नाही. मसाल्यांसह सर्जनशील व्हा, जसे की:
· लिंबू मिरची
· लसूण
· जिरे
· पेपरिका
हरिसा (गरम मिरची पेस्ट)
· गरम सॉस,
· लाल मिरची फ्लेक्स,
· हळद,
भाज्या पूर्णपणे वेगळ्या बनवण्यासाठी तुम्ही मसाले मिक्स आणि मॅच करू शकता.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-18-2023