
▪ स्टीम
स्वत: ला कधी विचारले, “वाफवलेल्या गोठलेल्या भाज्या निरोगी आहेत का?” उत्तर होय आहे. कुरकुरीत पोत आणि दोलायमान रंग देखील प्रदान करताना भाज्यांचे पोषकद्रव्ये राखण्याचा हा सर्वात प्रभावी मार्ग आहे. गोठलेल्या भाज्या बांबूच्या स्टीमर बास्केटमध्ये किंवा स्टेनलेस स्टील स्टीमरमध्ये फेकून द्या.
▪ भाजणे
आपण गोठलेल्या भाज्या भाजू शकता? पूर्णपणे - एकदा आपण समजल्यावर आपले जीवन कायमचे बदलले जाईल की आपण शीट पॅनवर गोठलेल्या व्हेजिज भाजू शकता आणि ते ताजे लोकांप्रमाणेच उदयास येतील. ओव्हनमध्ये गोठलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या याबद्दल आश्चर्यचकित आहात? ऑलिव्ह ऑईलने भाज्या टॉस करा (आपले वजन कमी करणे, हेव्हरला सल्ला देईल तर किमान तेल वापरा) आणि मीठ आणि मिरपूड, आणि नंतर ओव्हनमध्ये गोठलेल्या व्हेज ठेवा. आपल्याला कदाचित फ्रेशपेक्षा थोडी जास्त गोठलेल्या शाकाहारी भाज्या कराव्या लागतील, म्हणून ओव्हनवर लक्ष ठेवा. शहाणे शब्द: शीट पॅनवर गोठलेल्या व्हेजचा प्रसार करण्याचे सुनिश्चित करा. जर ते खूप गर्दी असेल तर ते पाणी-लॉग आणि लंगडा होऊ शकतात.

▪ सॉट
जर आपण गोठलेल्या भाज्या त्यांच्याशिवाय शिजवल्याशिवाय कसे शिजवायचे याबद्दल विचार करत असाल तर सॉटिंग हा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे. परंतु स्टोव्हवर गोठलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या हे समजणे अवघड आहे. ही पद्धत वापरुन, आपल्या गोठलेल्या भाज्या गरम पॅनमध्ये घाला आणि इच्छित देणगीपर्यंत शिजवा.
▪ एअर फ्राय
सर्वोत्तम-ठेवलेले रहस्य? एअर फ्रायरमध्ये गोठवलेल्या व्हेज. हे द्रुत, सोपे आणि मधुर आहे. एअर फ्रायरमध्ये गोठलेल्या भाज्या कशा शिजवायच्या ते येथे आहे: ऑलिव्ह ऑईल आणि सीझनिंग्जमध्ये आपल्या आवडत्या भाज्या टॉस करा आणि त्या उपकरणात घाला. ते क्षणात कुरकुरीत आणि कुरकुरीत असतील. शिवाय, ते खोल-तळलेल्या भाज्यांपेक्षा वेगाने निरोगी आहेत.
प्रो टीपः पुढे जा आणि कॅसरोल्स, सूप, स्ट्यूज आणि चिलिस यासारख्या विविध पाककृतींमध्ये ताज्या वस्तूंसाठी गोठलेल्या भाजीपाला पर्याय द्या, हेव्हर म्हणतात. हे स्वयंपाक प्रक्रियेस गती देईल आणि आपल्याला बर्याच पोषकद्रव्ये देखील ऑफर करेल.
आपण आपल्या गोठलेल्या शाकाहारी भाजत असल्यास किंवा सॉटिंग करत असल्यास, आपल्याला ते खायला देण्याची वचनबद्ध नाही. मसाल्यांसह सर्जनशील व्हा, जसे:

· लिंबू मिरपूड
· लसूण
· जिरे
· पेपरिका
· हरीसा (एक गरम मिरची पेस्ट)
· गरम सॉस,
· लाल मिरची फ्लेक्स,
· हळद,
भाज्या पूर्णपणे वेगळ्या गोष्टीमध्ये बदलण्यासाठी आपण मसाला मिसळू आणि जुळवू शकता.
पोस्ट वेळ: जानेवारी -20-2023