आयक्यूएफचे तुकडे केलेले सेलेरी

१. सेलेरी हे महत्त्वाच्या अँटिऑक्सिडंट्सचा एक उत्तम स्रोत आहे.
सेलेरीमध्ये व्हिटॅमिन सी, बीटा कॅरोटीन आणि फ्लेव्होनॉइड्स असतात, परंतु एकाच देठामध्ये कमीत कमी १२ प्रकारचे अँटीऑक्सिडंट पोषक घटक आढळतात. ते फायटोन्यूट्रिएंट्सचा एक अद्भुत स्रोत देखील आहे, जे पचनसंस्था, पेशी, रक्तवाहिन्या आणि अवयवांमध्ये जळजळ कमी करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे.
२. सेलेरी जळजळ कमी करते.
सेलेरी आणि सेलेरीच्या बियांमध्ये अंदाजे २५ दाहक-विरोधी संयुगे असतात जे शरीरातील जळजळीपासून संरक्षण देऊ शकतात.
३. सेलेरी पचनास मदत करते.
सेलरीमधील अँटिऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी पोषक घटक संपूर्ण पचनसंस्थेला संरक्षण देतात, तर सेलेरी पोटासाठी विशेष फायदे देऊ शकते.
आणि मग सेलरीमध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असते - जवळजवळ ९५ टक्के - तसेच विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबरचे प्रमाण भरपूर असते. हे सर्व निरोगी पचनसंस्थेला आधार देतात आणि तुम्हाला नियमित ठेवतात. एका कप सेलरीमध्ये ५ ग्रॅम आहारातील फायबर असते.
४. सेलरीमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात आणि ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो.
जेव्हा तुम्ही सेलेरी खाता तेव्हा तुम्हाला जीवनसत्त्वे अ, के आणि क मिळतील, तसेच पोटॅशियम आणि फोलेट सारख्या खनिजांचा आनंद मिळेल. त्यात सोडियमचे प्रमाण देखील कमी असते. शिवाय, त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो, म्हणजेच त्याचा तुमच्या रक्तातील साखरेवर हळूहळू आणि स्थिर परिणाम होतो.
५. सेलेरीचा अल्कधर्मी प्रभाव असतो.
मॅग्नेशियम, लोह आणि सोडियम सारख्या खनिजांसह, सेलेरीचा आम्लयुक्त पदार्थांवर तटस्थ प्रभाव पडू शकतो - हे खनिजे आवश्यक शारीरिक कार्यांसाठी आवश्यक आहेत हे सांगायला नकोच.