-
BQF आल्याची प्युरी
केडी हेल्दी फूड्सचे फ्रोझन आले म्हणजे आयक्यूएफ (IQF) फ्रोझन आल्याचे बारीक तुकडे (निर्जंतुक केलेले किंवा ब्लँच केलेले), आयक्यूएफ (IQF) फ्रोझन आल्याच्या प्युरीचे क्यूब्स. फ्रोझन आले हे ताज्या आल्यापासून झटपट गोठवले जाते, त्यात कोणतेही अतिरिक्त पदार्थ नसतात आणि त्यामुळे त्याची ताजी वैशिष्ट्यपूर्ण चव व पोषणमूल्ये टिकून राहतात. बहुतेक आशियाई खाद्यसंस्कृतींमध्ये, स्टर फ्राईज, सॅलड्स, सूप्स आणि मॅरिनेड्समध्ये चव आणण्यासाठी आल्याचा वापर केला जातो. पदार्थ शिजवण्याच्या शेवटी त्यात आले घालावे, कारण जास्त वेळ शिजल्यास आल्याची चव कमी होते.
-
BQF लसूण प्युरी
केडी हेल्दी फूड्सचा गोठवलेला लसूण, आमच्या स्वतःच्या शेतातून किंवा कंत्राटी शेतातून काढणी झाल्यावर लगेच गोठवला जातो आणि कीटकनाशकांवर योग्य नियंत्रण ठेवले जाते. गोठवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान कोणतेही अतिरिक्त पदार्थ वापरले जात नाहीत, ज्यामुळे लसणाचा ताजा स्वाद आणि पोषणमूल्ये टिकून राहतात. आमच्या गोठवलेल्या लसणामध्ये IQF गोठवलेल्या लसणाच्या पाकळ्या, IQF गोठवलेला बारीक चिरलेला लसूण आणि IQF गोठवलेल्या लसणाच्या प्युरीचे क्यूब्स यांचा समावेश आहे. ग्राहक त्यांच्या वेगवेगळ्या उपयोगांनुसार आपल्या पसंतीचा प्रकार निवडू शकतात.
-
BQF चिरलेला पालक
BQF पालक म्हणजे “ब्लँच्ड क्विक फ्रोजन” पालक, जो एक असा पालक आहे ज्यावर थोड्या वेळासाठी ब्लँचिंग प्रक्रिया केली जाते आणि नंतर तो झटपट गोठवला जातो.